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    大花花西瓜瓜
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    《南瓜蝦仁意面》

    (2020-11-13 08:03:41)
    標簽:

    diy

    意大利面

    南瓜

    美食

    分類: 面面俱到

    《南瓜蝦仁意面》

    主角還是南瓜,

    金秋時候,美味都少不了南瓜。

    既是主角,也是容器。


    《南瓜蝦仁意面》

    小朋友喜歡意大利面,

    這次沒有用最常見的番茄醬汁,

    換個南瓜醬,

    厚厚地粉粉地裹在意大利面上,

    真的超級好吃。


    《南瓜蝦仁意面》
    《南瓜蝦仁意面》

    順便用南瓜裝上意大面,

    擺個盤。

     

     

     

    材料:

    意大利面:100

    貝貝南瓜:1個(500克左右)

    蝦:6

    牛奶:150

    蒜:2

    洋蔥:小半個

    雞蛋:1

    鹽:適量

    黑胡椒末:適量

     

    1、貝貝南瓜隔水蒸20分鐘;

    2、取出,上端切出蓋子,掏出籽不要,把南瓜肉取出等用,南瓜皮留厚一點,否則易破;蝦去蝦線,頭身分開,蝦身剝殼;蒜壓碎;洋蔥切顆粒;

    3、南瓜肉加牛奶攪拌成南瓜糊;

    4、鍋中加入水和雞蛋,煮沸水;

    5、加入意大利面,加少許鹽,煮面8分鐘,撈出面沖涼水,待用;

    6、鍋中放油,放入蝦頭,煎炸幾分后丟掉蝦頭;

    7、倒入蒜蓉和洋蔥碎,炒香;

    8、加入蝦仁,炒變色;

    9、加入煮過的意大利面,倒入南瓜糊;

    10、加少許鹽,翻炒均勻,撒黑胡椒末,盛入南瓜盅中就可以了。
    《南瓜蝦仁意面》

    《南瓜蝦仁意面》



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